Amamos la cocina
Un restaurante rural de calidad y relajante en el corazón de La Alberca
Bienvenidos a La Alberca:"Apasionados visitantes, curiosos, perseguidores de belleza, paz, sosiego, paseos y buen comer."
Somos el Encuentro, un restaurante rural de calidad y relajante, dirigido por propietarios muy trabajadores, en el hermoso pueblo de La Alberca.
Amamos la cocina y nuestro pueblo
Restaurante El Encuentro
En Restaurante El Encuentro, cada visita es una celebración de los sabores y la cultura de La Alberca. Situado en el corazón de este encantador pueblo, nuestro restaurante combina la tradición culinaria con un ambiente acogedor y elegante.Nuestros platos, elaborados con ingredientes frescos y locales, reflejan la riqueza de la cocina albercana. Las cazuelitas de alubias al estilo Albercano son un deleite reconfortante, cocinadas a fuego lento para capturar todo su sabor. Las carnes, seleccionadas de los mejores proveedores, se destacan por su ternura y jugosidad, ofreciendo una experiencia culinaria incomparable.Disfrutar de una comida en El Encuentro es sumergirse en la esencia de La Alberca. Después de deleitarse con nuestros platos, los comensales pueden pasear por las pintorescas calles del pueblo, explorando su historia y belleza.Te invitamos a vivir una experiencia gastronómica única en Restaurante El Encuentro, donde la tradición y el sabor se unen para crear momentos inolvidables. ¡Te esperamos!
Ramón Sánchez GarcÃa
Como en casa... en ningún sitio
Ambiente contemporáneo y acogedor
Situado en el corazón de La Alberca, nuestro restaurante es conocido por su ambiente cálido y familiar, ideal para disfrutar de la auténtica cocina española.Cada espacio está cuidadosamente decorado para brindar comodidad y estilo, con detalles que reflejan la rica herencia cultural de nuestra región.En una zona de fácil acceso y muy cerca de la Plaza Mayor, somos el destino ideal tanto para locales como para visitantes. Ven y descubre la magia de EL ENCUENTRO, donde cada plato es una obra de arte y cada visita, una celebración de los sentidos. ¡Te esperamos! Queremos que nuestra casa sea tu hogar, porque como en casa, en ningún sitio...
La cocina de El Encuentro es una vuelta a los sabores de antes
El número 1 en cocina y servicio de La Alberca
Visitar La Alberca es recorrer uno de los pueblos más bellos de la provincia de Salamanca. Pasear por sus callejuelas de piedra, con sus casas serranas es un plan de fin de semana que siempre podremos contemplar con una comida en el Restaurante El Encuentro . Una experiencia que no falla. Los usuarios de la plataforma TripAdvisor sitúan a este establecimiento como el preferido de esta localidad de la Sierra de Francia . Ramón Sánchez GarcÃa, al que todos conocen como Moncho es el propietario de este establecimiento que se emplaza en en el casco histórico, con unas increÃbles vistas a la plaza mayor de este municipio que fue el primero de España en ser catalogado Conjunto Histórico.
Ramón Sánchez GarcÃa
Con cariño y grandes dosis de hospitalidad.
El Encuentro es una apuesta segura
Cocina auténtica que sabe a tradición. «Intentamos trabajar con todo el producto de la zona», explica Moncho. En su carta siempre hay referencias de carnes (de cerdo ibérico y de ternera morucha) que proceden de Campo Charro como la pluma ibérica, secreto, codillo de cerdo, carrilleras o el solomillo el chuletón de ternera al punto. La bodega es un fiel reflejo de las buenas elaboraciones de uva autóctona de la zona y los postres, todos de elaboración casera, donde destaca el mousse de queso.
La cocina de nuestras abuelas
Disfruta de una jornada gastronómica única en La Alberca con nuestra cocina
Nuestras cazuelitas de alubias al estilo Albercano son una delicia tradicional que no puedes perderte. Preparadas con alubias tiernas y cocinadas a fuego lento con ingredientes frescos y de alta calidad, cada bocado es un auténtico placer. Con el sabor auténtico y reconfortante de la cocina casera, estas cazuelitas son el acompañamiento perfecto o un plato principal por sà mismas. Ven y disfruta de esta joya de nuestra gastronomÃa en un ambiente cálido y acogedor.
Otras especialidades
Chuletón, secreto, pluma...
En Restaurante El Encuentro, nuestras carnes son el punto culminante de una experiencia culinaria excepcional. Seleccionadas cuidadosamente y provenientes de los mejores proveedores, ofrecemos una variedad de cortes tiernos y jugosos, cocinados a la perfección para resaltar su sabor natural. Desde jugosos filetes hasta tiernas costillas, cada plato es preparado con pasión y precisión por nuestros expertos chefs. Ven y disfruta de la calidad y el sabor inigualable de nuestras carnes en un ambiente acogedor y elegante.
Asà es nuestro Restaurante
Queremos hacerte sentir como en casa
En Restaurante El Encuentro, nos enorgullecemos de ofrecer a nuestros comensales un ambiente cálido y acogedor en cada rincón de nuestro establecimiento. Nuestro salón es un espacio elegante y confortable, diseñado para que te sientas como en casa. Con una decoración que mezcla lo tradicional y lo moderno, el salón es el lugar perfecto para disfrutar de una comida en buena compañÃa, ya sea una cena Ãntima, una reunión familiar o una celebración especial.La barra de El Encuentro es otro de nuestros puntos destacados. Con un ambiente animado y amigable, es el lugar ideal para comenzar la velada con una copa de vino o un cóctel artesanal. Nuestra selección de bebidas incluye una cuidada variedad de vinos locales.Tanto en el salón como en la barra, nos esforzamos por ofrecer un servicio excepcional, donde cada detalle cuenta. Desde la presentación de los platos hasta la atención personalizada, en El Encuentro cada visita se convierte en una experiencia memorable.Ven y descubre el encanto de nuestro salón y barra en Restaurante El Encuentro, donde la buena comida, el buen ambiente y el excelente servicio se unen para brindarte momentos inolvidables. ¡Te esperamos con los brazos abiertos!
Dónde nos encuentras
Contacta con nosotros
- Dirección
Tr.ª Tablado, 8, 37624 La Alberca, Salamanca
- Teléfono
923 41 53 10
- Correo Electrónico
elencuentrolaalberca@gmail.com
- Horario
Lunes a Domingo10:00h - 22:30h
