Menús del día
Trabajamos con productos de primera calidad
MENÚS DEL DÍA 19€ Y 21€ (Únicamente de lunes a viernes sin festivos)
Mejor Restaurante de Salamanca 2024 / 2025
Productos locales de calidad
Carnes, pescados, ibéricos, postres
MENÚS DEL DÍA 19€ Y 21€ (Únicamente de lunes a viernes sin festivos)
No se comparte el menú
Menú del día 20 €
Trabajamos con productos de primera calidad
MENÚ DEL DÍA (Únicamente de lunes a viernes sin festivos)
No se comparte el menú
20 €
PRIMEROS
Patatas meneás con torreznos y guindilla fresca
Sopa castellana con jamón serrano
Sopa de cocido
Ensalada mixta
Pasta estilo serrano o roquefort
SEGUNDOS
Tira de lomo alto ibérica a la brasa con guarnición
Costilla falsa a la brasa con guarnición
Chipirones encebollados con guarnición
Trucha a la espalda
POSTRES CASEROS
PAN, VINO DE LA SIERRA Y AGUA
Menú del día 22 €
Trabajamos con productos de primera calidad
MENÚ DEL DÍA (Únicamente de lunes a Viernes sin festivos)
No se comparte el menú
22 €
PRIMEROS
Crema de bogavante y cigala
Alubias al estilo albercano
Ensalada jamaicana
Patatas meneás con torreznos y guindilla fresca
Crema del día
SEGUNDOS
Pluma ibérica a la brasa con guarnición
Solomillo ibérico a la brasa con salsa de roquefort
Codillo de cerdo guisado con guarnición
Bacalao con tomate y pimientos a la brasa
POSTRES CASEROS
PAN, VINO DE LA SIERRA Y AGUA
Menú del día 24 €
Trabajamos con productos de primera calidad
MENÚ DEL DÍA (No se comparte menú)
24 €
PRIMEROS
Patatas meneás con torreznos y guindilla fresca
Alubias al estilo albercano
Crema de bogavante y cigala
Sopa castellana con jamón serrano
Sopa de cocido
Ensalada jamaicana
Ensalada mixta
Pasta estilo serrano o roquefort
SEGUNDOS
Pluma ibérica a la brasa con guarnición
Secreto ibérico a la brasa con guarnición
Ternera trinchada a la brasa con mojo
Solomillo de cerdo a la brasa al roquefort
Carrilleras de cerdo estofadas con vino y patatas panaderas
Codillo de cerdo guisado con guarnición
Bacalao con tomate casero y pimientos a la brasa
Trucha a la espalda
POSTRES CASEROS
PAN, VINO DE LA SIERRA Y AGUA
MENÚ INFANTIL (Hasta 10 años)
11 €
PRIMEROS
Pasta estilo serrano
Sopa de fideos
Crema de verduras
SEGUNDOS
Lomo adobado con patatas fritas
Pechuga empanada con patatas fritas
San Jacobo con patatas fritas
Nuggets de pollo con patatas fritas
POSTRES CASEROS O HELADO
PAN Y AGUA
